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潘集区食品药品监管局严查高考食品安全

 时间:2018-06-07 12:38:42 

  又是一年高考时,为了确保广大考生食品安全,高考期间,潘集区食品药品监管局组织对辖区内的宾馆和饭店餐饮行业进行了专项检查,检查从业人员健康情况,食材近货情况、留样情况和食品添加剂使用情况。为从源头上杜绝不安全食品,保证考生食品安全,为广大考生健康保驾护航。

  潘集区食品药品监管局抽调精干执法人员到考点食堂,监考老师接待酒店、考务人员和考生食宿点及其周边餐饮服务单位进行全面检查。重点检查主体资格,食品原料进货查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品储存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况。在检查过程中,督促学校食堂和餐饮服务单位认真做好高考期间食品安全问题自查自纠,严格落实食品安全管理制度,建立健全防控措施,对检查中发现的薄弱环节和存在的问题,责令限期整改,并做好“回头看”工作,确保问题整改到位,为高考工作顺利进行提供坚实的食品安全保障。